"麥菩立夫"大黃油

麥菩立夫大黃油主要原料為稀奶油和牛油。

麥菩立夫大黃油以乳脂(anhydrous milk fat，AMF)，稀奶油（經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵）、牛油等為主要原料，經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于80%的食用油脂產(chǎn)品。
由于麥菩立夫大黃油比純植物性人造奶油口感更甜潤地道，含人體必需脂肪酸，更富含維生素，鈣、鐵等微量元素。
麥菩立夫大黃油具有很強的穩(wěn)定性、可塑性和細膩的組織結(jié)構(gòu)。口感，風(fēng)味烘焙穩(wěn)定性均優(yōu)于其它任何植物性奶油；而且由于乳脂中飽和酸含量相對較高，故反式脂肪酸含量極低，對人體更健康。

產(chǎn)品特點：
1）主要原料為稀奶油，牛油。
2）富含多種維生素，礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。
3）熔點適應(yīng)人體口溫，入口即化。
4）口感細膩，奶香純正，回味持久。
5）黃油成分在人體內(nèi)易消化，不會沉積引起肥胖。
6）不添加氫化油，不含人造反式脂肪酸，健康安全。
7）獲得國際清真認證。

儲存須知 ：
大黃油屬于冷藏油，為了保鮮起見，必須存放于干凈、無其他異味的冷藏庫中，避免陽光直接照射，無需冷凍。產(chǎn)品保質(zhì)期為12個月。
包裝： 20kg/紙箱

"麥菩立夫"乳脂烤焙奶油

麥菩立夫乳脂烤焙奶油是運用先進的生物工程加工技術(shù)，將新西蘭天然乳脂中的大分子物質(zhì)發(fā)酵酶解，形成多種風(fēng)味因子，從而在烤焙過程中給產(chǎn)品提供了醇香美味的源素。
由于乳脂烤焙奶油主要原料為乳脂和牛油，因此比純植物性油脂口感更甜潤地道，而且本品不添加氫化油，不含對人體有害的人造反式脂肪酸，更富含維生素鈣，鐵等微量元素，健康安全。
本品熔點采用低于人體口腔溫度的設(shè)計，入口即化；正所謂風(fēng)味取之于天然奶油而又更勝于天然奶油，使你的產(chǎn)品口感自然柔和，精致出眾，回味無窮。

產(chǎn)品特點：
1）奶味自然純正。
2）富含多種維生素，鐵、鈣等微量元素與礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。
3）熔點低于人體口溫，入口即化。
4）口感細膩甜潤，更美味。
5）乳脂成分在人體內(nèi)消化率高達98%，不會沉積引起肥胖。
6）不添加氫化油，不含人造反式脂肪酸，健康安全。
7）獲得國際清真認證。

儲存須知 ： 主要原料為乳脂和牛油，為了保鮮起見，需存放于干凈，無異味的冷藏庫中，避免陽光直接照射，本品無需冷凍。產(chǎn)品保質(zhì)期為12個月。
包裝： 15kg/鐵桶

"麥菩立夫"乳脂黃油

麥菩立夫乳脂黃油屬于復(fù)配黃油，以乳脂（經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵）為原料，經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于80%的油脂產(chǎn)品。
由于乳脂黃油主要原料是乳脂和牛油等，比純植物性油脂口感更甜潤地道，不含未添加對人體有害的氫化油，更富含維生素鈣，鐵等微量元素和多種維生素。
本乳脂黃油具有很強的穩(wěn)定性、可塑性和細膩的組織結(jié)構(gòu)。口感，風(fēng)味，烘焙穩(wěn)定性均優(yōu)于其它任何植物性油脂；而且由于乳脂飽和酸含量相對較高，故不含人造反式脂肪酸，對人體健康安全。

產(chǎn)品特點：
1）奶味純正自然。
2）富含多種維生素，鐵、鈣等微量元素與礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。
3）熔點低于人體口溫，入口即化。
4）口感細膩甜潤，奶香純正，更美味。
5）乳脂成分在人體內(nèi)消化率高達98%，不會沉積引起肥胖。
6）不添加氫化油，不含人造反式脂肪酸，健康安全。
7）獲得國際清真認證。

建議用途：乳脂黃油可用于制作高端的烘焙產(chǎn)品，冰淇淋產(chǎn)品，糖果產(chǎn)品等 。
規(guī)格（指標(biāo)）：
含鹽 ≤2%
脂肪 ≥80.0％
感官 淡黃色
儲存須知 ： 本品熔點低，為了保鮮起見，需存放于干凈，無異味的冷藏庫中，避免陽光直接照射。產(chǎn)品保質(zhì)期為12個月。
包裝： 15kg/鐵桶

"麥菩立夫"液態(tài)乳脂酥油

麥菩立夫乳脂液態(tài)酥油是以天然優(yōu)質(zhì)植物油和乳脂（經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵）為主要原料，經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于99%的液狀產(chǎn)品。
乳脂液態(tài)酥油比純植物性普通液態(tài)酥油口感更甜潤地道，不含對人體有害的反式脂肪酸，更富含維生素鈣，鐵等微量元素。 液態(tài)乳脂酥油具有很強的穩(wěn)定性，使蛋糕更有細膩的組織結(jié)構(gòu)；口感，風(fēng)味極佳。烘焙穩(wěn)定性均優(yōu)于其它普通液態(tài)酥油；留香性好。而且由于富含不飽和人體必需脂肪酸—亞麻酸和亞油酸，對人體更健康。

產(chǎn)品特點：
1）添加乳脂，奶香更天然持久。
2）富含多種維生素，鐵、鈣等微量元素與礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。
3）口感細膩甜潤，味道更誘人。
4）乳化性好，使蛋糕或月餅產(chǎn)品回油快，并延長貨架期。
5）在人體內(nèi)消化率高，不會沉積引起肥胖。
6）不添加氫化油，不含人造反式脂肪酸，健康安全。
7）獲得國際清真認證。

建議用途： 麥菩立夫乳脂液態(tài)酥油可用于制作高端的烘焙產(chǎn)品、生日蛋糕、瑪芬蛋糕、糖果產(chǎn)品等。
規(guī)格（指標(biāo)）：
含鹽 =0%
脂肪 ≥99.0％
感官 淡黃色
儲存須知 ： 為了保鮮起見，推薦存放于陰涼，干凈無異味的環(huán)境中，避免陽光直接照射。產(chǎn)品保質(zhì)期為12個月。
包裝： 20L/塑料桶 10Lx2/箱

"麥菩立夫"烤焙奶油

麥菩立夫烤焙奶油是運用先進的生物工程加工技術(shù)，將天然乳脂中的大分子物質(zhì)發(fā)酵酶解，形成多種風(fēng)味因子，從而在烤焙過程中給產(chǎn)品提供了醇香美味的源素。而且，本品熔點采用低于人體口腔溫度的設(shè)計，入口即化；正所謂風(fēng)味取之于天然奶油而又更勝于天然奶油，使你的產(chǎn)品口感自然柔和，精致出眾，回味無窮。

產(chǎn)品特點：
1）奶味純正自然。
2）生物發(fā)酵技術(shù)使風(fēng)味更獨特，營養(yǎng)更豐富。
3）熔點更低，使口感更美味。
4）使產(chǎn)品不易老化，延長貨架期。
5）含多種維生素，營養(yǎng)豐富，有益健康 。
6）不添加氫化油，不含人造反式脂肪酸，健康安全。
7）獲得國際清真認證。

建議用途： 應(yīng)用于高檔面包、妙芙蛋糕、高品質(zhì)餅干、蛋黃酥等。亦可用于高端冰淇淋和糖果。
規(guī)格（指標(biāo)）：
含鹽 ≤2.0%
脂肪 ≥80.0％
凝乳 ≤2.0％
感官 淡黃色
儲存須知 ： 發(fā)酵烤焙奶油熔點低，屬于冷藏油，為了保鮮起見，必須存放于干凈、無異味的冷藏庫中，避免陽光直接照射。產(chǎn)品保質(zhì)期為12個月。
包裝： 10kg/紙箱

"麥菩立夫"乳脂黃油（工業(yè)裝）

麥菩立夫乳脂黃油屬于復(fù)合黃油，原料選自新西蘭最優(yōu)質(zhì)新鮮乳脂和優(yōu)質(zhì)牛油，通過生物技術(shù)分離出來后，經(jīng)過加工提煉整合而得到的油脂；本品能給加工食品帶來純正的奶香風(fēng)味和柔和的口感，是其他油脂產(chǎn)品無法替代的。本品為簡易包裝，是食品工業(yè)客戶制作高端食品的最佳原料。

產(chǎn)品特點：
1）純凈新鮮的草原乳脂風(fēng)味 。
2）操作簡便，品質(zhì)穩(wěn)定 。
3）具有誘人的口感和回味 。
4）熔點低，入口即化 。
5）含多種維生素，營養(yǎng)豐富，有益健康 。
6）不含人造反式脂肪酸 ，健康安全。
7）獲得國際清真認證。

建議用途： 本品廣泛用于高端餅干，面包，蛋糕，蛋黃派，米通制品，糖果類產(chǎn)品的夾心。
規(guī)格（指標(biāo)）：
含鹽 ≦2.0％
脂肪 ≧80％
凝乳 ≦2.0％
感官 奶黃色
儲存須知 ： 本品熔點低，遇高溫或裸露于空氣時較易變質(zhì)，為保鮮起見，必須存放于干凈無異味的冷藏庫中，避免陽光直接照射。本品無需冷凍。產(chǎn)品保質(zhì)期為12個月。
包裝： 15kg/紙箱